◆◆◆弊社は村内唯一のコントラクトフードサービス事業者として、「食」を通したトータルサービスを行なっています。◆◆◆
官公庁や村内企業・ホテル・スキー場事業者様を中心として、お食事の提供から寮の運営まで、トータルでサポートしております。 ニューノーマル時代への対応力を日々探究し、オーダーメイドサービスをご提供すると共に、アレルギー、ビーガン・ベジタリアンの個別対応もサポートしています。 また山岳リゾート地としてのホスピタリティーを大切にし、様々なニーズに合わせた新たなコントラクトフードサービスのカタチを創造することで、お客様に「笑顔」をお届けしています。
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- 創業7年目の若い会社です。フットワークが軽くチャレンジ精神がある会社です。
- 八方よし『従業員よし・取引先よし・顧客よし・銀行よし・地域よし・社会よし・国よし・経営者よし』を精神としています。
- 風通しの良い社風で、誰とでも平等に接しチームとしてよりよいサービスをお客様にお届けしています。
- ライフワークバランスを大切にしています。働く時は全力で働く。だけど休むのも仕事。休みはしっかり取っていただき、全力でプライベートを充実させていただきます。
職種/仕事内容
仕事内容:
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白馬インターナショナルスクール 調理スタッフ(メイン調理）の募集です。 ※9月（新学期）からの勤務となります。 勤務いただくのは、全国・世界各地から白馬村での学習や経験を目指してくる生徒が在籍する寮になります。 その学校・寮での食事調理を担当していただきます。 献立・食材は全て発注済みですので、出勤して早速調理からスタートです。 調理は2〜3名体制で、調理から提供、片付けまで協力して行います。
「いただきます」「おいしかったです」 そんな言葉が溢れているお仕事です。 今、仲間になってくれる方を募集しています。 白馬を目指してくる生徒にホスピタリティーがあるサポートをできる方。 一緒にたくさんの「おいしかった」をつくりませんか？
✴︎✴︎✴︎1日の流れ（例）✴︎✴︎✴︎
* 9時50分：身支度 調理制服に着替えて、手洗いをしっかり行い、業務開始です。
* 10時00分：昼食業務開始 調理書（献立や食材が書かれています）を確認し、食材が揃っているか確認します。 食材ごとに調理を始めます。
* 11時30分：提供準備 お皿や卓上調味料など必要なものをセットします。 ご飯やスープなど提供する食事を順序よくカウンターに並べます。
* 12時：提供開始 時間になると、ぞくぞくと生徒が食事を食べにきます。 生徒の食事状況を確認しながら、調理器具や生徒が使ったお皿などを洗浄していきます。 並行して、夕食調理する食材の確認や仕込みの有無を確認し、準備を進めます。
* 13時：提供終了、清掃 提供していた器具や調理器具を洗浄します。 水回りの掃除や床、作業台などをきれいに片付け、終わり昼食業務終了です。
* 14時：休憩 休憩室にて昼食と休憩です。 次の業務まで外出していただいても構いません。
* 16時：夕食調理開始 昼食と同じように調理書（献立や食材が書かれています）を確認し、段取りよく調理を進めます。
* 18時：提供開始 時間になると、ぞくぞくと生徒が食事を食べにきます。 生徒の食事状況を確認しながら、調理器具や生徒が使ったお皿などを洗浄していきます。
* 19時：提供終了、清掃 提供していた器具や調理器具を洗浄します。 水回りの掃除や床、作業台などをきれいに片付け、終わり次第業務終了です。
* 20時：退勤